Ciencia que estudia la formación y el desarrollo de los embriones. El inicio de esta ciencia tiene lugar en el momento en que el óvulo es fecundado por el espermatozoide formando el huevo o cigoto y terminará con el nacimiento de un nuevo ser. En este proceso, el embrión deja de ser embrión y pasa a llamarse feto cuando se han formado todos sus órganos y estructuras principales.

La embriología proporciona importantes conocimientos sobre el origen de la vida humana, las modificaciones que se producen y el porqué de estas variaciones.

Dentro de la embriología se diferencian tres ramas: embriología comparada, embriología química y embriología moderna. La primera de ellas se dedica a comparar embriones de distintos seres vivos, la rama química sienta las bases del desarrollo ortogénico y la embriología moderna está estrechamente relacionada con la medicina, la genética y la bioquímica.

Otras disciplinas íntimamente relacionadas con la embriología son la teratología (ciencia que estudia las malformaciones congénitas del embrión), la anatomía y la histología.

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